この記事では、イタリアの夕方の習慣、アペリティーボを紹介します。
夕食前に友人、知人、家族と過ごす大切な時間。
是非、イタリアを訪ねたら体験してみてください。
アペリティーボはイタリアの夕食前の習慣
イタリアのノンちゃん・ベーちゃん向けの習慣にアペリティーボがある。
正確にはアルコールに限らず食事前に食欲を増すためにノンアルコールを飲むこともさすようだが、夕食前におつまみをつまみながらアルコールを嗜むイタリアならではの習慣。
大体16：00から19：00までに提供されるようだが、特に決まりは無いようだ。
そこで飲まれるのが定番のオレンジ色のベネチア発祥のスプリッツ。
プロセッコとアペロール、ソーダを３：２：１の割合で入れ、オレンジのスライスを入れて作る。
甘くほろ苦いのが特徴でお酒が得意でない人でも飲みやすいカクテルだ。
イタリア語のaperitivoはそのまま食前酒の意味。
僕らはナバリオ地区の郷土料理の店を予約していた。
運河沿いを散策、手頃な店を見つけサンドイッチとおつまみで一杯いただいた。
というか実際は運河の近くでアペリティーボをしたかったので近くのレストランを予約したというのが正解だ。
料金は、おつまみがついて€８と財布に優しい設定になっている。
さらに現在、ミラノやトレノではビュッフェスタイルの店も増えてきていて食事前の簡単なものからほとんど夕食と同じレベルのものも増えているらしい。
この運河沿いの風景。
何度かミラノを訪れているが、ここにくるのは今回が初めて。
日が落ちた後の人混みは、なかなか味わいがある。
日曜の昼間には骨董市も開かれるようで、アンティーク大好きな妻には大好物が２つも重なる場所だ。
残念ながら今回は会社の同僚との旅で妻はまだここにきたことがない。
きっと今頃、悔しがっているだろう。
運河の両岸に沢山の店がある
訪問年月：2020年2月
ナヴィリオ・グランデ（Naviglio Grande）の基本情報
店 名：ナヴィリオ・グランデ（Naviglio Grande）
住 所：Naviglio Grande, Milan
行き方 : 地下鉄2号線ポルタ・ジェノヴァ(Porta Genova F.S.)駅から徒歩5分
URL ：http://www.navigliogrande.mi.it/
